そば屋 沙羅
1月 23rd, 2020
そば粉と水にこだわった熊本の手打ちそば
信州産と、小国郷または南阿蘇から取り寄せる良質なものをブレンドしたそば粉を使い、毎日手打ちされる「そば屋 沙羅」の蕎麦。つなぎが少ない外一で打つので、蕎麦本来の味が楽しめる。南小国の清らかな涼水で洗ったつるつるの食感と、蕎麦の醍醐味を感るほのかな甘味は、グルメ通も納得。セットメニューの蕎麦は、ざるとかけから選び、天ぷらや地鶏鍋など好みに合わせて選びたい。阿蘇地方の民家を再現し、畳の広縁をめぐらせた落ち着いた雰囲気の店内で、熊本の味覚を楽しもう。
住所／熊本県阿蘇郡南小国町満願寺田の原7188
アクセス／
車：大分自動車道日田ICより約60分
※最寄りの駅から離れているため、お車やレンタカーのご利用がおすすめ
TEL／0967-48-8355
営業時間／11:00～17:00
※12月～2月は平日のみ11:00～16:00、蕎麦が無くなり次第閉店
定休日／火曜日
席数／35席
駐車場／16台