和彩旬香もぐら
10月 11th, 2019
旬の食材を使った本格的な和食創作料理の店
こだわりの食材を職人の技で仕上げた本格料理が気軽に味わえる、熊本の和食処。時季の食材を使った創作料理や馬刺しなどの郷土料理で人気を呼んでいる。名物「黒毛和牛サーロインの雲丹巻き」は地元でこの店の名を知らしめた看板メニュー。アツアツに熱せられた溶岩石の上で黒毛和牛サーロインとウニを軽く炙り、わさび醤油を付けていただく至福の味だ。ジュッと焼ける音、香り、舌触り、インスタ映えする鮮やかな盛り付けと、五感で楽しめる必食の逸品。
1階には落ち着いたムードの広々としたカウンター席があり、店主と言葉を交わしながら食事を楽しむ常連や観光客の姿が。2階の掘りごたつ席は、ゆったりと寛げる人気の空間だ。個室は雰囲気も良く、記念日などの特別な日に最適。30名から店の貸切も可能だ。上質な空間で、選りすぐりの創作料理とお酒を満喫しよう。
住所／熊本県熊本市中央区練兵町52-2
アクセス／
電車：熊本市電辛島町停留場より徒歩約3分
車：九州自動車道熊本ICより約30分
TEL／096-319-3737
FAX／096-319-3737
営業時間／
18:00～23:00（フードLO22:00、ドリンクLO22:30）
定休日／不定休
席数／67席
駐車場／無※近隣にコインパーキングあり