海鮮家 福伸 銀座通り
1月 30th, 2018
素材ありきの調理法で“天草の味”を堪能
熊本市の中心市街地にある「海鮮家 福伸 銀座通り」は、“天草の活きた素材をいかにシンプルに味わってもらうか”ということにこだわり、刺し身や煮つけなど、素材ありきの調理法で“天草の味”をしっかり堪能できる店。おすすめは、アワビ、甲貝、ミル貝など、桶からあふれるほど盛られた旬の貝類。ほかにも、名物の「活やりいか」、馬刺し、ブランド鶏「天草大王」を用いた品々は、それぞれに専任の職人が腕を振るう極上の逸品ばかり。スタイリッシュでモダンな店内で、女将の心地よいもてなしと美食をいただく至極のひと時です。
住所/熊本県熊本市中央区下通1-9-8 銀座ビルB1
TEL/096-227-6800
公式HP/http://fukushin.com/
営業時間/17:00～23:00（LO22:30）※金・土・祝前日は17:30～24:00（LO23:00）
定休日/不定休
平均予算/昼：1,000円～、夜：5,000円～
クレジットカード/VISA,MasterCard,JCB,AmericanExpress,Diners
席数/175席
駐車場/無